牛奶中(zhōng)抗生素快速檢測試劑盒

【簡    介】

牛奶是老少皆宜的營養品，牛奶中(zhōng)若含有(yǒu)抗生素，對長(cháng)期飲用(yòng)者來說無疑是等于長(cháng)期服用(yòng)小(xiǎo)劑量的抗生素，對抗生素有(yǒu)過敏體(tǐ)質(zhì)的人在飲用(yòng)了殘留抗生素的乳制品後會發生過敏反應。即使是正常飲用(yòng)者，體(tǐ)内的某些條件性緻病菌易産(chǎn)生耐藥性，一旦患病再用(yòng)同種抗生素治療很(hěn)難奏效。同時牛奶中(zhōng)抗生素殘留會影響奶制品品質(zhì)，如果用(yòng)含抗生素的奶做酸奶或乳酪等，則殘留在其中(zhōng)的抗生素會抑制細菌的發酵，使産(chǎn)量和質(zhì)量降低。因此市場不允許出售抗生素殘留過量的牛奶，同時也造成牛奶生産(chǎn)者的經濟損失。

【檢測原理(lǐ)】

樣品經過80℃殺菌後，加到指示菌培養基中(zhōng)。培養一段時間後，指示菌開始增殖。若該樣品中(zhōng)不含抗生素或抗生素的濃度低于檢測限，指示菌将繼續增殖，檢測培養基變成黃色。相反，如果樣品中(zhōng)含有(yǒu)高于檢測限的抑菌劑，則指示菌受抑制，檢測培養基保持原色。

【檢測範圍】

本産(chǎn)品适用(yòng)于牛奶及奶粉中(zhōng)β-内酰胺類、磺胺類、四環素類、大環内酯類和氨基苷類抗生素的檢測。

【技(jì )術指标】

檢測下限：牛奶：青黴素鈉0.005mg/kg；磺胺嘧啶0.1mg/kg；慶大黴素0.1mg/kg；泰樂菌素0.1mg/kg；鏈黴素0.25mg/kg；金黴素0.1mg/kg；土黴素0.15mg/kg。

【檢測步驟】

• 取牛奶樣品2ml于離心管中(zhōng)，加入1滴檢測試劑A搖勻，80±2℃水浴加熱5分(fēn)鍾。涼*室溫後取0.1ml加入檢測試劑B中(zhōng)。
• 同時取2ml無抗奶按上述方法處理(lǐ)後，加入檢測試劑B中(zhōng)作(zuò)為(wèi)陰性對照。
• 将檢測管置于室溫下預擴散20分(fēn)鍾後，64±1℃恒溫培養2.5-3小(xiǎo)時，觀察顔色變化。
• 當陰性對照和樣品同時變黃，表明樣品中(zhōng)不含抗生素，或抗生素含量低于檢測限。
•  如果陰性對照變黃，樣品保持原色未變，或顔色介于黃色和紫色之間，表明樣品中(zhōng)抗生素高于檢測限。