乳制品中(zhōng)皮革水解蛋白快速檢測試劑盒
【檢測原理(lǐ)】
食品中(zhōng)非法添加的皮革水解蛋白經過提取，與檢測試劑反應生成有(yǒu)色化合物(wù)，在一定範圍内顔色深淺與含量成正比，與色階卡對照讀取樣品中(zhōng)皮革水解蛋白的含量。
【檢測範圍】牛奶、奶粉制品及含乳飲料
【技(jì )術指标】
檢測下限：牛奶：0.1%; 奶粉:0.5%
【檢測步驟】
Ø液體(tǐ)樣品：用(yòng)一次性吸管吸取液态奶2mL，加入檢測試劑A中(zhōng)，振蕩，混勻，靜置2分(fēn)鍾，過濾；
Ø固體(tǐ)樣品：取奶粉約1g于提取瓶中(zhōng)，加入5mL蒸餾水。振蕩，混勻，吸取2mL于檢測試劑A中(zhōng)，靜置2分(fēn)鍾，過濾；
Ø取濾液1mL于離心管中(zhōng)，加0.5mL試劑B，混勻，再加1.0mL試劑C，混勻；
Ø離心管中(zhōng)的液體(tǐ)顔色與色階卡比較，相近顔色對應的含量即樣品中(zhōng)皮革水解蛋白的含量
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