直鏈澱粉測定儀是集自動進樣技(jì )術和光電(diàn)檢測技(jì )術于一體(tǐ)的,既可(kě)供實驗室使用(yòng),又(yòu)可(kě)用(yòng)于生産(chǎn)現場分(fēn)析測試糧食直鏈澱粉的快速分(fēn)析設備。它能(néng)對大米,玉米,小(xiǎo)麥等谷物(wù)的直鏈澱粉品質(zhì)的進行檢測,為(wèi)糧食部門和食品加工(gōng)部門增強糧食直鏈澱粉檢測水平與效率,控制糧食質(zhì)量與成本提供依據保障。是我們解決糧食安(ān)全問題的理(lǐ)想儀器,讓人們可(kě)以放心、安(ān)全的吃,在維持了食物(wù)賞味的基礎上還保障了人們的身體(tǐ)健康。
直鏈澱粉就是決定着大米品質(zhì)的關鍵因素。直鏈澱粉含量高,米會比較細長(cháng),韌性口感較低,彈性低。反之,直鏈澱粉含量低,支鏈澱粉含量高,煮熟後的粘性也比較強,米飯韌性口感和彈性都很(hěn)好。由此可(kě)見,直鏈澱粉含量和籽粒透明度、食品适口性、黏性和消化特性等息息相關。因此,要想挑選到軟硬、彈性、黏度都适中(zhōng)的大米,需要用(yòng)直鏈澱粉測定儀先對大米中(zhōng)的直鏈澱粉含量先做出測定。
直鏈澱粉測定儀技(jì )術參數:
1.光源:集成式高性能(néng)鹵素燈模塊
2.波長(cháng):720±2 nm
3.檢測精(jīng)度:±0.5%(以質(zhì)量分(fēn)數計)
4.透射比重複性:≤0.3%T
5.吸光度範圍:0.000-2.000 Abs
6.檢測品種:大米、玉米、馬鈴薯、小(xiǎo)麥等
7.内置标準工(gōng)作(zuò)曲線(xiàn)
8.樣品處理(lǐ)時間60min
9.實驗檢測時間:15S
10.檢測範圍:5%-35%或5-35g/100g(以幹基質(zhì)量分(fēn)數計)
11.*小(xiǎo)讀數: 0.01%
12.存儲數據:10240組記錄
13.使用(yòng)環境:溫度0~40℃;濕度≤90%RH(40℃時)
14.儀器檢測環境:15-40℃
15.電(diàn)源: AC 220V /50Hz
16.内置微型打印機
17.精(jīng)度十萬分(fēn)之一